In einer bei Lidl verkauften Rindersalami wurden verotoxinbildende Escherichia-coli-Bakterien nachgewiesen. Der Hersteller Gustoland GmbH ruft deshalb eine klar abgegrenzte Ausführung der „Dulano Delikatess Edel Salami Rind“ zurück. Verbraucher sollten jetzt das Mindesthaltbarkeitsdatum und das Identitätskennzeichen auf der Packung kontrollieren, berichtet timestuff.de.
Vom Rückruf betroffen ist nicht das gesamte Dulano-Sortiment, sondern ausschließlich eine bestimmte 100-Gramm-Packung.
Welche Dulano-Salami wird bei Lidl zurückgerufen?
Foto: Lidl Deutschland / Gustoland GmbH.
Quelle: offizielle Rückrufmeldung von Lidl.
Lizenz/Nutzung: von Lidl als Presse- und Rückrufbild zur redaktionellen Berichterstattung bereitgestellt.
Entscheidend sind drei Angaben: der vollständige Produktname, das Mindesthaltbarkeitsdatum und das ovale Identitätskennzeichen. Nur wenn diese Daten zusammenpassen, handelt es sich um die offiziell zurückgerufene Ware.
| Merkmal | Angabe auf der betroffenen Packung |
|---|---|
| Produkt | Dulano Delikatess Edel Salami Rind |
| Packungsgröße | 100 Gramm |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 10.08.2026 |
| Identitätskennzeichen | DE EV 42 EG |
| Hersteller | Gustoland GmbH |
| Verkauft bei | Lidl Deutschland |
| Grund des Rückrufs | Nachweis verotoxinbildender Escherichia coli |
Die betroffene Salami sollte nicht probiert, weitergegessen oder an andere Personen weitergegeben werden.
Die vollständigen Angaben finden Verbraucher im offiziellen Rückrufhinweis von Lidl sowie auf dem staatlichen Portal Lebensmittelwarnung.de.
In welchen Bundesländern wurde die Salami verkauft?
Nach Angaben des Herstellers gelangte die betroffene Ware in Lidl-Filialen in insgesamt zehn Bundesländern in den Verkauf:
- Baden-Württemberg
- Bayern
- Bremen
- Hamburg
- Hessen
- Niedersachsen
- Nordrhein-Westfalen
- Rheinland-Pfalz
- Saarland
- Schleswig-Holstein
Wer in einem anderen Bundesland wohnt, sollte die Packung dennoch prüfen, wenn sie beispielsweise während einer Reise, eines Besuchs oder in einer Filiale nahe einer Landesgrenze gekauft wurde.
Foto: Trop86.
Quelle: Wikimedia Commons.
Lizenz: CC0 1.0 Universal.
Kann die Dulano-Salami ohne Kassenbon zurückgegeben werden?
Ja. Die betroffene Packung kann in einer Lidl-Filiale zurückgegeben werden. Der Kaufpreis wird laut Rückrufmeldung auch dann erstattet, wenn kein Kassenbon mehr vorhanden ist.
Dabei ist es unerheblich, ob die Packung bereits geöffnet wurde. Für einen möglichst sicheren Transport empfiehlt es sich, das Produkt in einen zusätzlichen, gut verschlossenen Beutel zu legen und bis zur Rückgabe gekühlt aufzubewahren.
Praktisch bedeutet das:
- Packung nicht weiter öffnen oder verzehren.
- MHD und Identitätskennzeichen fotografieren oder notieren.
- Produkt getrennt von anderen Lebensmitteln verpacken.
- In einer Lidl-Filiale abgeben.
- Kaufpreis auch ohne Bon erstatten lassen.
Für Rückfragen nennt Lidl die kostenlose Kundenhotline 00800 5435 5435.
Warum sind die nachgewiesenen E.-coli-Bakterien gefährlich?
Bei den nachgewiesenen Keimen handelt es sich um verotoxinbildende Escherichia coli. Diese Bakterien können Giftstoffe bilden und unter anderem Magen-Darm-Erkrankungen mit Durchfall und Bauchkrämpfen verursachen.
Das Bundesinstitut für Risikobewertung weist darauf hin, dass das mögliche Krankheitsbild von leichten Magen-Darm-Beschwerden bis zu blutigem Durchfall reichen kann. In seltenen schweren Fällen kann sich ein hämolytisch-urämisches Syndrom entwickeln, das unter anderem die Nieren schädigen kann.
Besonders aufmerksam sollten folgende Personengruppen sein:
- Säuglinge und Kleinkinder
- ältere Menschen
- Schwangere
- Menschen mit geschwächtem Immunsystem
- Personen mit schweren Vorerkrankungen
Dass eine Person von der Salami gegessen hat, bedeutet nicht automatisch, dass sie erkranken wird. Entscheidend ist, ob Beschwerden auftreten.
Salami bereits gegessen: Was ist jetzt zu tun?
Wer die betroffene Salami bereits gegessen hat und keine Beschwerden bemerkt, sollte zunächst ruhig bleiben, das Produkt aber nicht weiter verzehren. Die Verpackung oder zumindest ein Foto von MHD und Identitätskennzeichen sollte vorerst aufbewahrt werden.
In den folgenden Tagen ist besonders auf diese Symptome zu achten:
- wässriger oder blutiger Durchfall
- starke Bauchschmerzen oder Bauchkrämpfe
- Übelkeit und Erbrechen
- ungewöhnlich starke Schwäche
- deutlich verringerte Urinmenge
Bei schwerem Durchfall, Blut im Stuhl, deutlicher Verschlechterung des Allgemeinzustands oder Beschwerden bei kleinen Kindern und anderen Risikopersonen sollte frühzeitig ärztlicher Rat eingeholt werden.
Beim Arztbesuch sollte ausdrücklich erwähnt werden, dass möglicherweise die zurückgerufene Dulano-Rindersalami gegessen wurde. Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung rät auf ihrer Informationsseite zu EHEC-Infektionen, bei schweren Durchfällen oder blutigem Stuhl ärztliche Hilfe zu suchen.
Antibiotika oder sogenannte stopfende Durchfallmittel sollten nicht ohne ärztliche Anweisung eingenommen werden. Bei Durchfall ist außerdem auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten.
Was tun, wenn die Packung bereits geöffnet wurde?
Wurde die Salami bereits angeschnitten oder auf einem Teller serviert, sollten Hände, Messer, Schneidebretter, Teller und Arbeitsflächen sorgfältig gereinigt werden. Lebensmittel, die unmittelbar mit der Salami oder austretender Flüssigkeit in Berührung gekommen sind, sollten vorsichtshalber nicht mehr gegessen werden.
Besonders wichtig ist gründliches Händewaschen mit Wasser und Seife, bevor weitere Lebensmittel zubereitet oder andere Personen versorgt werden.
Sind andere Dulano-Produkte ebenfalls betroffen?
Nach dem derzeitigen Stand: nein. Der Rückruf gilt ausschließlich für die „Dulano Delikatess Edel Salami Rind“ in der 100-Gramm-Packung mit dem MHD 10.08.2026 und dem Identitätskennzeichen DE EV 42 EG.
Andere bei Lidl verkaufte Produkte der Marke Dulano, andere Mindesthaltbarkeitsdaten sowie weitere Waren der Gustoland GmbH sind laut offizieller Meldung nicht Teil dieses Rückrufs.
Die Markenbezeichnung allein reicht deshalb nicht aus: Käufer sollten immer alle drei Produktmerkmale miteinander vergleichen.
Die wichtigsten Antworten im Überblick
Muss die Salami entsorgt werden?
Sie kann entsorgt oder in einer Lidl-Filiale zurückgegeben werden. Für die Erstattung ist kein Kassenbon erforderlich.
Darf die Salami noch gegessen werden, wenn sie normal riecht?
Nein. Gesundheitsschädliche Bakterien lassen sich nicht zuverlässig an Geruch, Geschmack oder Aussehen erkennen.
Gilt der Rückruf für alle Dulano-Salamis?
Nein. Betroffen ist ausschließlich die konkret bezeichnete Rindersalami mit dem MHD 10.08.2026 und dem Kennzeichen DE EV 42 EG.
Muss man nach dem Verzehr sofort zum Arzt?
Ohne Beschwerden ist normalerweise keine sofortige Behandlung erforderlich. Bei Durchfall, Blut im Stuhl, starken Bauchschmerzen oder Beschwerden bei Risikopersonen sollte jedoch frühzeitig ärztlicher Rat eingeholt werden.
Wo gibt es offizielle Aktualisierungen?
Aktualisierungen werden unter anderem von Lidl Deutschland und über das staatliche Portal Lebensmittelwarnung.de veröffentlicht.